Bahan-bahan
- 250 gr ubi kuning, (3buah ukuran kecil) rebus
- 350 gr gula putih
- 400 gr terigu (cakra+segitiga)
- 1,5 sdt ragi instant
- 600 ml fiber creme (10sdm larutkan dgn sedikit air panas, tambahkan air dingin sampai total 600ml)
- 4 butir telur
- kelapa kukus atau keju parut untuk taburan (topping)
Langkah
- Ubi rebus, gula, telur dan larutan fiber creme d mixer atau blender, setelah tercampur rata, tambahkan terigu dan ragi, mixer lagi sampai rata.
- Diamkan dalam wadah 2jam sampai ragi kelihatan aktif
- Panaskan kukusan, tuang adonan k cetakan- kukus menyesuaikan ukuran cetakan(cetakan kecil 15 menut dah matang, cetakan besar sd 25 menit) (adonan jgn diaduk)
- Sajikan dengan kelapa kukus atau keju parut, enak banget menul menul nya pas gak membal😋😋
