Bahan-bahan
20 pc
- 250 gr dada ayam cincang
- 2 putih telur
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt kaldu bubuk knor
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt baking powder
- 75 ml air es
- 50 gr sagu tani
Langkah
- Blend semua bahan kecuali tepung sagu
- Sambil didihkan air, matikan
- Campur adonan daging ayam dgnntepu g sagu, aduk
- Bulat2 kan daging ayam dgn jempol, masukkan k air panas
- Setelah selesai semua, hidupkan api kecil, bila baso mengapung tanda matang, angkat, simpan d kulkas, bisa d bekukan dan siap d sajikan bila perlu.
