Bolu Sakura ( Apem Caramel )

Bahan-bahan

25 pc

1. bahan caramel,
2. 125 gr gula putih
3. 250 ml air
4. 2 lbr pandan
5. bahan adonan,
6. 2 butir telur
7. 100 gr gula putih haluskan
8. 200 gr terigu segi3
9. 1 sdt baking powder
10. 1/2 sdt soda kue
11. 1 sdt essens vanili
12. 50 ml minyak sayur

Langkah

1. Buat caramel, masak air dan pandan, mendidih, matikan,
2. Panaskan gula d teflon dg api kecil, setelah gula mencair rata, tuang air pelan2, sambil goyang2 ratakan, matikan api, dinginkan
3. Oles cetakan dengan minyak sayur
4. Panaskan kukusan api sedang cenderung besar
5. Kocok telur gula dan essens vanila sampai putih halus
6. Masukkan terigu, bakpow, soda kue, aduk rata tambhahkan minyak sayur dan cairan caramel, aduk rata
7. Tuang k cetakan, sisakan bagian kosong 1/3 bagian
8. Kukus d api besar 15 menit, matang, keuarkan dr cetakan, sajikan, yammiiii😋😋😋