Siapkan loyang 16 x 2pc beri kertas kue d dasar loyang, pinggir nya ga usa
Panaskan oven 150delcel
Panaskan air d panci, beri atas nya wadah utk menaruh cream cheese, blueband garam dan susu
Aduk sampai larut rata
Masukkan kuning telur, satu persatu aduk rata
Masukkan terigu dan maizena sedikit2 dan aduk rata, sisihkan
Kocok putel dengan cream of tar tar, (bila memakai lemon, masukkan lemon terakhir setelah putel ngembang)sambil masukkan gula sedikit sedikit, sampai putel ngembang soft peak
Campurkan adonan putel sedikit2 k adonan creamcheese, aduk rata dgn spatula,
Tuang d loyang, sisakan 1 cm sr bibir loyang, panggang dengan metode au bain marie”(hot water bath)
Panggang 15 menit pertama dgn api 150 delcel, setelah adonan naik mengembang naikkan jd 160delcel (bikin jd kecoklatan) selama 15 menit, lalu turunkan menjadi 130delcel selama 60menit(sesuaikan oven yah)
Setelah matang, keluarkan dr oven, tgu hangat baru keluarkan dr cetaka, so yammiii menul menul