Bahan-bahan
4 loyang 12cm
Bahan lapis ketan
- 250 gr ketan, (cuci rendam semalam lebih enak)
- sedikit garam sedikit, santan bubuk@20gr 2 bks+2sdm air
bahan lapis hijau
- 400 ml air
- 4 lembar pandan besar
- 4 butir telur
- 2 bks santan bubuk@20gr
- sedikit garam
- 200 gr gula putih
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm tepung beras
- buah nangka secukup nya, irus kotak2
Langkah
- Tiriskan ketan yg sdh d rendam + santan dan garam, sertakan sedikit air rendaman nya_, bagi jd 4 dlm loyang ukuran12x4, kukus 20menit, (loyang d alas plastik wrap, supaya gampang mengeluarkan kue ketan nya)
- Blender jd satu telur, air, daun pandan, santan bubuk gula garam, tepung beras, saring, buang busa nya
- Masukkan cairan santan pandan yg d blend td selapis pertama, kukus sampe matang, tambahkan lg sisa cairan dan taburi nangka, kukus sampe matang
- Setelah dingin lalu keluarkan dr loyang, sajikan
