Mamamteluss

Bahan-bahan

4 loyang 12cm

Bahan lapis ketan

1. 250 gr ketan, (cuci rendam semalam lebih enak)
2. sedikit garam sedikit, santan bubuk@20gr 2 bks+2sdm air

bahan lapis hijau

3. 400 ml air
4. 4 lembar pandan besar
5. 4 butir telur
6. 2 bks santan bubuk@20gr
7. sedikit garam
8. 200 gr gula putih
9. 2 sdm susu kental manis
10. 1 sdm tepung beras
11. buah nangka secukup nya, irus kotak2

Langkah

1. Tiriskan ketan yg sdh d rendam + santan dan garam, sertakan sedikit air rendaman nya_, bagi jd 4 dlm loyang ukuran12x4, kukus 20menit, (loyang d alas plastik wrap, supaya gampang mengeluarkan kue ketan nya)
2. Blender jd satu telur, air, daun pandan, santan bubuk gula garam, tepung beras, saring, buang busa nya
3. Masukkan cairan santan pandan yg d blend td selapis pertama, kukus sampe matang, tambahkan lg sisa cairan dan taburi nangka, kukus sampe matang
4. Setelah dingin lalu keluarkan dr loyang, sajikan