Ongol2 di kombinasikan dgn putu ayu,,,enak jga looh
Bahan-bahan
500 gr singkong parut
1/2 bks agar2 bening atau jelly bening
50 ml santan kental
2 sdm sagu tani
100 ml jus pandan (dr 10lmbr pandan kecil, blender, saring)
170 gr gula putih
sedikit garam
kelapa parut muda, kukus dengan pandan dan sedikit garam
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit” air
Langkah
Campur semua bahan singkong, aduk rata (kalau mau lebih cantik tambahkan sedikit pasta hijau pandan)
Oles cetakan dengan minyak sayur
Tuang larutan maizena ke dlm kelapa parut, aduk rata,
Taruh kelapa parut 1/3 bagian d cetakan, tekan2 rata
Tuang penuh adonan singkong d atasnya
Kukus d api sedang 15menit (yg sdh d panaskan) setelah matang keluarkan, bantu dengan tusuk sate- cungkil satu bagian pelan2, taruh d atas daun pisang, gunting daun mengikuti bentuk cetakan, sajikan, yammii😋😋