Bahan-bahan
bahan kulit
- 100 gr terigu segitiga
- 300 ml air
- 1 telur ayam, d pisah kuning dan putelnya
- tepung roti
bahan isi
- 1 buah kentang potong kotak2
- 1 buah wortel potong kotak2
- 2 batang daun bawang
- 2 bj bawang putih cincang
- sedikit kucai
- keju ceddar
- sedikit garam, merica, gula
- 2 sdm kecap inggris (skip kalo ga da)
- 1 sdm terigu
- 1 sdm butter
- sedikit air
Langkah
- Buat dahulu bahan isian, kentang wortel, d tumis dgn sedikit minyak mkn, bawang putih, tambahkan kucai, daun bawang, kecap inggrid, gula garam merica. tambahkan air sedikit sampe kentang wortel lembut, lalu tambahkan terigu, aduk rata, masukkan butter, keju ceddar, matikan api, sisihkan.
- Buat bahan kulit, campur kuning telur terigu dan air sedikit2 sampe rata, saring, tambahkan minyak mkn
- Buat kulit, panaskan pan teflon d api kecil, masukkan 1 sd sayur bahan kulit, bila mulai matang akan terlihat terlepas dr teflon, angkat kulit dan taruh d wadah yg rata
- Isi dgn bahan isian,lipat, balur dgn putih telur dan guling k tepung roti
- Goreng dgn api sedang
- Angkat, tiriskan dgn tissiu, sajikan dgn saus sambel bila suka, yammiiiii…
