Roti Sisir

roti enak no egg

Bahan-bahan

1. 200 gr cakra (4 cup takaran 100ml)
2. 30 gr segitiga biru (2 sdm)
3. 30 gr susu dancow full cream(2 sdm)
4. 50 gr gula putih (2sdm)
5. 1 sdt ragi (4gr)
6. 1/2 sdt garam
7. 150 ml air hangat
8. 50 gr (2 sdm) butter)

Langkah

1. Campur ragi, gula dgn air hangat, diamkan 5 menit
2. Setelah ragi kelihatan aktif (berbuih) masukkan ke dlm campuran terigu cakra, segitiga biru, susu bubuk, garam, ulenin
3. Tambahkan butter, ulenin sampai kalis, bulatkan, taruh dlm bowl, tutup dgn lap kering, biarkan 1 jam mengembang
4. Kempiskan adonan, bagi jd 12, bentuk bulat2, gilas memanjang, gulung dan pipihkan, susun dlm loyang persegi panjang, diam kan 45 menit sampe mengembang 2x
5. Panaskan oven 150”, oles roti dgn susu cair, panggang roti 15 menit, done😄